美食菜谱： 独蒜烧虾仁作者：佚名 日期：2024-09-08 字数：79字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-川菜-米老师美食菜谱 菜系川菜 主料独蒜,虾仁,豆瓣酱,高汤。 做法 油烧至六七成温度落豆瓣酱，炒二三分钟再落独蒜炒五六分钟，加高汤盖盖焖十分钟左右，然后加用开水汆过背部开刀的虾仁再焖三四分钟即可。