美食菜谱: 干咸芥菜丝

菜系
私家菜 健脾开胃食谱
特色
筋柔清爽。
口味
本味咸鲜
工艺
风干
主料
芥菜5000克
调料
盐1000克
做法
  鲜芥菜洗净,晾干表面水分后,一层菜,一层盐逐层装入缸,最后倒入适量的凉开水,腌制15至20天后捞出切成丝,晾晒干后即成。免费
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