美食菜谱： 片花腱

鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱

质韧柔，味鲜香。

香辣

拌

牛腱子肉250克

酱油15克,香油3克,大蒜（白皮）15克,味精2克

　　1.将牛腱子煮熟切开洗净，见有花纹筋处顶刀切成片；蒜拍成泥。
　　 2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油，撒上味精，放上蒜泥即成。