美食菜谱： 水果塔

美味糕点

充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口。

消化饼干6片,草莓3颗,猕猴桃2个, 蓝莓粒(酱)少许,牛奶320克,细砂糖65克 蛋2个 玉米粉20克 低筋面粉15克 ,奶油10克。

　　1.水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。
　　2.将材料6拌匀备用，牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀。
　　3.移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌至完全冷却，即为布丁馅。
　　4.将布丁馅装入挤花袋中，分别挤适量于每片消化饼上，再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。