美食菜谱： 培根松仁饼干

美味糕点

培根（Bacon）5片,在锅里煎香后切碎。 松子40克。 香葱适量。 黄油85克+糖（或糖粉）40克搅打致黄油软化颜色变浅。 然后筛入低粉200克。

　　加入一个蛋清，培根末、松子、香葱，揉成面团。
　　案板上铺一张保鲜膜，面团放在保鲜膜上。
　　面团揉成圆柱状，两端扎好。放入冰箱冷冻室，2-3小时。
　　多余的保鲜膜可以剪掉。不要压到面团底下，以免冷冻时变形。
　　烤箱预热180℃。烤盘上铺好烤纸。
　　取出来的面团已经很硬了，用比较锋利的刀切成厚度均匀的片，码在烤盘里，留出适当的距离。
　　视饼干薄厚，烤15-20分钟。
　　取出以后先在烤盘上冷却2-3分钟，再放到烤架上彻底凉晾。