美食菜谱： 椰酥条

美味糕点

酥甜可口，有椰丝香味。

黄油或植物黄油或猪油175克面粉250克椰丝80克白糖100克鸡蛋（掸散成浆） 1个

　　1、黄油切成小块，软化后迅速擦搓入面粉，再加糖和椰丝（留出2大勺作装饰用），和转揉成均匀的面团。
　　2、将面团搓成指头粗的面条，表面刷蛋浆，撒椰丝，切成长约4厘米的条，摆入烤盘（烤盘面要先涂油防粘或垫一层烤纸）。
　　3、烤箱预热至200℃，烤盘置中层，烤8分钟即成。