31. 荷叶米粉鸡:湘菜;将荷叶洗净泡透,每张剪成3片20厘米见方的叶片备用。将雏鸡剔骨后洗净,切成大小均匀…更多美食做法:荷叶米粉鸡
32. 头肚醋鱼:浙菜 老人食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱;1. 将鳙鱼头、肚洗净,斩成长5 厘米、宽2 厘米的长方块;2. 笋切成小长方块;…更多美食做法:头肚醋鱼
33. 炸鱼卷:浙菜;将猪网油切成长35厘米、宽15厘米的长方形、晾干待用。鸡蛋磕入碗、将蛋清蛋黄分开。…更多美食做法:炸鱼卷
34. 酱爆青蟹:浙菜;①将青蟹洗刷干净后揭开斗盖,再将内部肺叶剥除,将污砂洗清,然后将两支蟹钳切下(蟹钳…更多美食做法:酱爆青蟹
35. 酥皮鸭:浙菜;①将鸭背剖开,斩下头、颈,放滚水中烫过洗净。②调匀盐、酒,用葱结、姜丝蘸擦鸭体,然…更多美食做法:酥皮鸭
36. 绍式虾球:浙菜;①将鸡蛋打入碗内,放入生粉、盐、味精,用筷子搅透,倒入浆虾仁拌匀。葱洗净,切l寸长…更多美食做法:绍式虾球
37. 酱汁鱼条:浙菜;1、鱼肉洗净,切成条,用盐、蛋清、玉米粉上浆;2、把鱼条放入六成热油中,炸呈现金黄…更多美食做法:酱汁鱼条
38. 辣鱼粉皮:东北菜;把干粉皮掰成小方块,用温水洗净、泡软。干辣椒切段。葱切成丝。青鱼切成3厘米长、0.…更多美食做法:辣鱼粉皮
39. 酥炸鸭子:浙菜;将鸭子放入沸水汆一下,捞起用凉水洗净,退净细毛。鸭背部开刀,斩下头颈,用葱结、姜丝…更多美食做法:酥炸鸭子
40. 桂花鱼条:浙菜;将鱼肉批成长方条,加精盐1.5克、味精1克和绍酒、胡椒粉、姜汁水等拌渍待用。鸡蛋磕…更多美食做法:桂花鱼条
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