美食菜谱： 甜酱莴笋作者：佚名 日期：2024-08-25 字数：105字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-东北菜-米老师美食菜谱 菜系东北菜 家常菜谱 卤酱菜 健脾开胃食谱 特色味甜稍咸，质地脆嫩。 口味咸鲜味 工艺酱 主料莴笋5000克 调料甜面酱3500克做法 咸莴笋放入清水撤咸，16小时后捞出，控干水，装布袋下酱缸，每天翻动两次，五天倒袋通风一次，10-15天可食用。