美食菜谱： 拌双笋

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白绿相映，脆爽清香。

清香味

拌

莴笋200克,春笋200克

盐10克,味精15克,白砂糖10克,大葱5克,植物油20克,姜3克

　　1. 将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块；
　　2. 葱、姜切丝；
　　3. 将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；
　　4. 锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。