芽菜-川菜 美食列表

1. 龙眼海参：川菜 补血食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 水发刺参切成11厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片；2. 泡红辣椒去蒂、籽，…更多美食做法：龙眼海参

2. 炝豆芽菜：川菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱；1. 豆芽菜洗净去泥沙，浸泡片刻捞出控净水；2. 锅烧热，将油下锅，辣椒和花椒同时…更多美食做法：炝豆芽菜

3. 酸辣粉：川菜 精品主食；1. 将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水；2. 熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀…更多美食做法：酸辣粉

4. 芽菜煸土豆：川菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将土豆去皮切成小一字条；2. 芽菜、猪肉分别剁碎待用；3. 炒锅置火上，下油…更多美食做法：芽菜煸土豆

5. 芽菜烧肚条：川菜 补气食谱 胃调养食谱 孕妇菜谱 健脾开胃食谱；1. 将猪大肚洗净，改成一字条；2. 芽菜淘洗干净改刀成段；3. 锅置火上，下油、…更多美食做法：芽菜烧肚条

6. 芽菜香酥鸡：川菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将肥鸡洗净去爪，晾干水分；2. 五香料（花椒、丁香 、八角、肉桂）磨成五香粉…更多美食做法：芽菜香酥鸡

7. 素蒸咸烧白：川菜 水肿食谱 减肥菜谱；1. 冬瓜刮去霜，除去瓜瓤；2. 冬瓜入锅中煮过后，抹上甜酱，稍晾后入油锅内爆黄捞…更多美食做法：素蒸咸烧白

8. 咸烧白：川菜；①将猪肉(五花肉)刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使…更多美食做法：咸烧白

9. 干炒牛河：粤菜；先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入…更多美食做法：干炒牛河

10. 合菜盖被：京菜；（１）猪肉切成３厘米长的帘子棍丝，豆芽菜去两头洗净，菠菜择好洗净切寸段，粉丝煮熟码…更多美食做法：合菜盖被