芽菜-川菜 美食列表

11. 肉丝烂糊：沪菜 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.将黄芽菜（大白菜）洗净，沥干，用刀切成8.3 厘米长的段，再顺长切成0.8 厘…更多美食做法：肉丝烂糊

12. 干炒茭白：西北菜；1、将茭白、柿子椒分别切成条备用；2、坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭…更多美食做法：干炒茭白

13. 芽菜蛋羹：家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 口腔溃疡食谱；1. 选择绿豆芽菜洗净切成碎末；2. 猪肉洗净剁碎成馅；3. 把鸡蛋打散，加3-4…更多美食做法：芽菜蛋羹

14. 芽菜炒牛肉：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 术后食谱；1. 芽菜洗净；2. 韭菜洗净，切成段；3. 芽菜炒熟盛罩篱内，隔去水分；4. 牛…更多美食做法：芽菜炒牛肉

15. 芽菜扣鸭：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱；1. 仔鸭治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条；2. 芽菜切细；3. 老姜洗净，切…更多美食做法：芽菜扣鸭

16. 品味豆腐：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 豆腐切成10厘米见方的块，装入罐中，高汤加盐、味精、花椒粉、醋、姜末调匀倒入…更多美食做法：品味豆腐

17. 东坡扣肉：家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱；1.　将五花肉洗净，在沸水中过一下，洗去浮沫；2.　芽菜洗净后控干水分；3.　锅内…更多美食做法：东坡扣肉

18. 素炒豆芽菜：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱；1. 把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净；2. 把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒；3. …更多美食做法：素炒豆芽菜

19. 健胃大豆芽肉片汤：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 大豆芽菜（黄豆芽）切去根部，洗净沥干水，下油爆香姜，下大豆芽菜，炒至软身，取…更多美食做法：健胃大豆芽肉片汤

20. 芽菜炒肉丝：家常菜谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 猪里脊肉切细丝，放入少许料酒，盐腌片刻；2. 豆芽去根；3. 香菇切成丝；4…更多美食做法：芽菜炒肉丝