扇贝-川菜 美食列表

1. 芥末扇贝：川菜 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱；1. 扇贝洗净片成片；2. 葱切段、姜切片；3. 锅内水烧开，放姜片、葱段煮出香味…更多美食做法：芥末扇贝

2. 双味扇贝：川菜 老人食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱；1. 黄瓜、胡萝卜改成1厘米的节，各8个，中间挖空；2. 胡萝卜氽水备用；3. 扇…更多美食做法：双味扇贝

3. 蒜茸扇贝：闽菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱；1. 扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳；2. 将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚、线、沙等杂…更多美食做法：蒜茸扇贝

4. 香馓黄金贝：苏菜；扇贝肉焯水洗净，加酒、盐、葱姜汁，蒸熟，沥去水，浇上咸鸭蛋黄液，撒上青红椒末。将麻…更多美食做法：香馓黄金贝

5. 银杏炒扇贝：苏菜；鲜贝用盐、淀粉上浆，银杏用油养熟，辣椒切成菱形片，然后将鲜贝在油锅中滑熟，与银杏、…更多美食做法：银杏炒扇贝

6. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：沪菜；1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的…更多美食做法：蒜蓉粉丝蒸扇贝

7. 冬瓜扇贝：豫菜；将冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片；将扇贝去壳取肉洗净；切好的冬瓜片放在碟底，扇贝…更多美食做法：冬瓜扇贝

8. 舌战群儒：东北菜；将猪舌卤好，改刀成片，扣入碗中，加高汤蒸10分钟，扇贝洗净，撒上蒜泥蒸熟，将扇贝围…更多美食做法：舌战群儒

9. 翡翠仙桃扇贝：港台菜；1、扇贝加入盐、高汤精、料酒、水淀粉腌制片刻备用；2、坐锅点火倒入适量油，将扇贝放…更多美食做法：翡翠仙桃扇贝

10. 糖蘸玫瑰扇贝：家常菜谱；1.将熟芝麻擀成末，与白糖100克、玫瑰酱25克、熟猪油、炒面粉揉和制成甜馅。把案…更多美食做法：糖蘸玫瑰扇贝