烘烤-川菜 美食列表

21. 蝴蝶腊猪头：私家菜；1.原料整理：选用健康无病，无伤残的猪头，要求头部丰丰满，大小适度，耳鼻完整无损。…更多美食做法：蝴蝶腊猪头

22. 颗颗香猪肉干：私家菜；1.洗净、切条：把猪瘦肉洗净切成条块。葱挽节、姜拍碎。 2.煮制：、切丁：把肉条放…更多美食做法：颗颗香猪肉干

23. 牛肉干（二）：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.选料及整理：最好选牛前腿和后腿的新鲜瘦肉，除去脂肪及筋腱，然后用清水将瘦肉洗干…更多美食做法：牛肉干（二）

24. 奶油蛋糕：甜品/点心；1. 将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的…更多美食做法：奶油蛋糕

25. 蒙城油酥饼：；1.将净猪板油撕去皮膜，剁成蓉，放入盆内，加熟猪油、五香粉、葱白末拌匀成油馅。2.…更多美食做法：蒙城油酥饼

26. 永川香肠：；永川香肠怎么做，如何做永川香肠筠针鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉…更多美食做法：永川香肠

27. 板鸭：；1.蒜头去皮捣烂，辣椒切碎，将蒜末、姜末、辣椒、五香粉、精盐等放入大缸内加水25千…更多美食做法：板鸭

28. 铁锅蛋：；1.将鸡蛋磕入大碗内打匀，放入各种原料和调料再打匀，加入鲜汤继续打匀，倒入特制的铁…更多美食做法：铁锅蛋

29. 烤麻酱饼：；1.盆内加面粉250克、老酵面、清水拌匀，揉成面团，盖上净纱布静饧后加烫面，加食碱…更多美食做法：烤麻酱饼

30. 烤羊腿：；　　目前，烤羊腿都采用具有先进技术设备的远红外线电烤炉烘烤，在掌握火位、品味及卫生…更多美食做法：烤羊腿