美食菜谱： 糖醋胡萝卜

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色泽鲜艳，甜酸适口，香脆爽口。

糖醋味

烧

胡萝卜400克

盐3克,白砂糖50克,醋50克,香油10克

　　1.净胡萝卜洗净，沥去水分。
　　2.将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。
　　3.胡萝卜用刀切成两片，平放在砧板上用刀拍碎，平放盘中，叠成馒头形，浇上卤汁即成。