美食菜谱： 泡菜爆河虾

川菜

泡菜味浓，开胃下饭。

河虾

四川泡菜,青红尖椒,小萝卜

盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,干辣椒

　　1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
　　2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。