美食菜谱： 家常饼

精品主食

精盐3克,面粉500克,油60克。

　　1、面粉加开水250克后揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
　　2、在薄皮坯子上抹些油和盐，然后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
　　3、平锅放火上加热，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。