美食菜谱： 酱汁油菜

家常菜谱

酱香味

酱烧

油菜200克

植物油15克,甜面酱15克,豆瓣酱15克,白砂糖3克,酱油5克,味精1克

　　1.　将小油菜去蒂，洗净，再对半切开备用；
　　2.　待锅中油热后将小油菜倒入，炸至小油菜有点硬时即捞出，沥干多余的油分；
　　3.　把甜面酱、豆瓣酱放入锅中煸炒，加入适量的水；
　　4.　放入白糖、酱油、味精炒匀；
　　5.　最后将小油菜倒入锅中翻炒几下，盛盘即可。