蚝油-川菜 美食列表

11. 姜葱炒梭蟹：鲁菜 壮腰健肾食谱 结核病食谱 肝炎食谱 关节炎食谱；1.蟹宰杀洗净，剁成块，在切品片蘸上干面粉。 2.植物油烧热，将蟹块放入，炸成浅金…更多美食做法：姜葱炒梭蟹

12. 铁板蚝油栗子鸡：鲁菜；把鸡剁成4厘米见方的块，用酱油腌渍入味后过热油。熟栗子炸成黄色捞出与鸡块一同放入锅…更多美食做法：铁板蚝油栗子鸡

13. 祥云凤展翅：鲁菜；1.鸡翅用水煮至7成熟，从两端拆去两根鸡骨2.填入蒸好的鱼翅和火腿丝后，加入上汤、…更多美食做法：祥云凤展翅

14. 蚝油鲍鱼：粤菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱；1. 用老母鸡肉、猪瘦肉、火腿加清水1000毫升，用旺火烧沸后改用小火熬约4 小时…更多美食做法：蚝油鲍鱼

15. 豉姜鸭：粤菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肾炎食谱；1. 鸭宰杀，煺毛，去内脏，洗净，切成大小适中的块件；2. 用锅烧水，待水微沸投入…更多美食做法：豉姜鸭

16. 蚝油网鲍片：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 高血压食谱；1. 将干鲍鱼入沸水锅中煲发，焖7 至8 小时；2. 取出用清水洗净，再放在沸水锅…更多美食做法：蚝油网鲍片

17. 蚝油扒鱼唇：粤菜 美容菜谱；1. 将水发鱼唇剪去面上的杂质，切成22～24 块长6 厘米、宽3 厘米的长方形块…更多美食做法：蚝油扒鱼唇

18. 东江香酥鸭：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将鸭宰杀去毛，从背部剖开，掏出内脏后洗净，放入沸水锅，氽约5分钟取出，用清水淋…更多美食做法：东江香酥鸭

19. 纸包虾：粤菜；1. 虾仁一片两半，去掉泥肠洗净，片成小片，放入碗内；2. 鲜口蘑片成小片，放入虾…更多美食做法：纸包虾

20. 姜葱熏鲤鱼：粤菜 水肿食谱 利尿食谱 补虚养身食谱；1. 将鲤鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，晾干水分；2. 姜块洗净，捶裂后放入沸水锅…更多美食做法：姜葱熏鲤鱼