玉米粉-川菜 美食列表

1. 湘西酸肉：湘菜；1. 将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块，每块重10…更多美食做法：湘西酸肉

2. 抓炒里脊：京菜；1.将猪肉切成一寸长的滚刀块，加入少许料酒、酱油、盐，抓一抓使其入味，然后用玉米粉…更多美食做法：抓炒里脊

3. 脆皮锅渣：沪菜 甜品/点心；1.将玉米粉，鸡蛋黄加清水50克调匀，炒锅上火，加鲜汤250克，精盐，味精烧开，将…更多美食做法：脆皮锅渣

4. 日式炸猪排：日本料理；1.将高丽菜切成细丝状，泡入冰水中，使其香脆爽口。2.小里肌切成3块，每块50公克…更多美食做法：日式炸猪排

5. 培根煎南瓜：美国菜谱；(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。(2)在南瓜片…更多美食做法：培根煎南瓜

6. 炸蛋鱼片：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 草鱼洗净片出鱼片待用；2. 将已切好的鱼片中加料酒、盐、鸡蛋清拌匀，略腌；3…更多美食做法：炸蛋鱼片

7. 霜花山药：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱；1. 把山药洗净，削去皮，切成滚刀块；2. 炒锅放火上，倒入猪油，油温达六成热；3…更多美食做法：霜花山药

8. 宫廷小窝头：美味糕点；1.玉米粉、澄粉、糖、粟粉、黄油、水和成面，摘坯，制成窝头形。2.窝头上笼，用猛火…更多美食做法：宫廷小窝头

9. 糯米滋：精品主食；1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，…更多美食做法：糯米滋

10. 山野菜玉米饼：精品主食；1、将山野菜、香菇、木耳改成丁，用开水焯一下备用，将鸡蛋打入汤碗内，放入玉米粉拌匀…更多美食做法：山野菜玉米饼