水淀粉-川菜 美食列表

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31. 西芹炒鸭肝:家常菜谱;1.鸭肝批成片,加盐、水淀粉上浆;泡椒切段。2.锅置火上,放入油烧至四成热,将鸭肝…更多美食做法:西芹炒鸭肝

32. 熘鸡丸:家常菜谱;1.鸡脯肉斩成蓉,用盐、鸡蛋清、水淀粉搅拌上劲。2.锅置火上,放入油烧至五成热,将…更多美食做法:熘鸡丸

33. 滑炒鸡片:家常菜谱;1.鸡脯肉切成柳叶片,加盐、水淀粉、鸡蛋清上浆;青椒切片,泡椒切成段。2.锅置火上…更多美食做法:滑炒鸡片

34. 青椒里脊丝:家常菜谱;1.里脊肉切成丝,加盐、水淀粉、蛋清上浆;青椒切成丝。2.锅置火上,放入油烧至四成…更多美食做法:青椒里脊丝

35. 滑炒肉片:家常菜谱;1.里脊肉切成片,加盐、蛋清、水淀粉上浆。2.锅置火上,放入油烧至四成热,下肉片滑…更多美食做法:滑炒肉片

36. 炒猪肝:家常菜谱;1.猪肝切成片,加盐、水淀粉上浆。2.锅置火上,放入油烧至四成热,下猪肝滑熟,盛出…更多美食做法:炒猪肝

37. 炒腰片:家常菜谱;1.猪腰去腰臊,批成片,加盐、水淀粉上浆。2.锅置火上,放入油烧至五成热,下腰片滑…更多美食做法:炒腰片

38. 芥兰炒牛肉/芥蓝炒牛肉:家常菜谱 私家菜;做法:1、将牛肉切成厚片,拍松拍薄盛入碗中,加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐…更多美食做法:芥兰炒牛肉/芥蓝炒牛肉

39. 赣味鸡:家常菜谱 补虚养身食谱;1. 将鸡肉剔骨,去头、翅和爪,取净肉用刀在里层纵横打上十字花刀,砍成2厘米大小的…更多美食做法:赣味鸡

40. 宫爆肉丁:家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱;1. 把猪后腿肉切成1厘米见方的丁;2. 将肉丁用蛋清、水淀粉、盐浆好,再用辣豆瓣…更多美食做法:宫爆肉丁


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