家常主食- 美食列表

61. 木洞晒枣：干果制作；1.选枣：选新鲜、色红、颗粒饱满、均匀、无花点、无虫眼、无扁子的鲜枣。以阳山枣为好…更多美食做法：木洞晒枣

62. 李脯：干果制作；1.选坯：选八成熟的鲜李。2.制坯：用刀把李子划成两瓣，去其核，再用“缠针”缠眼（…更多美食做法：李脯

63. 话李：干果制作；1.先料：选用果大、肉厚、核小的品种(如三华李)，宜在成熟时采收，也可用未熟坚硬的…更多美食做法：话李

64. 柠檬李：干果制作；1.将八成熟的芙蓉李子洗净，用小刀在表层纵向划5～8道。2.将李子和食盐一同放入锅…更多美食做法：柠檬李

65. 玉黄蜜李片：干果制作；1.选料：选用八成熟的黄皮芙蓉李，剔除病虫果和过熟果。2.去皮洗净，刀劈两瓣。3.…更多美食做法：玉黄蜜李片

66. 蜜桃片：干果制作；1.原料选择：挑选肉质坚实的桃果，果实外皮带绿色而微红。剔除腐烂果和过熟果。2.清…更多美食做法：蜜桃片

67. 樱桃脯：干果制作；1.原料选择：选用成熟适度的新鲜果实。2.漂洗：摘去果梗，去核，用清水漂洗干净。3…更多美食做法：樱桃脯

68. 生制杏脯：干果制作；1.选料：取八成熟杏，要求个大肉厚，无虫害。2.切半：用清水把杏洗净。用机械或手工…更多美食做法：生制杏脯

69. 李干：干果制作；1.原料选择：选用果形大小中等、果皮薄、核小、肉质致密、纤维少、含糖量在10%以上…更多美食做法：李干

70. 寿星桔蜜饯：干果制作；1.选桔：以大小均匀，两头光整，色泽黄亮油浸，九成熟的鲜寿星桔为好。2.划瓣：用划…更多美食做法：寿星桔蜜饯