美食菜谱： 姜丝枸杞炒山药

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山药洁白清脆，枸杞鲜红，姜香味浓厚。

姜汁味

熟炒

山药350克,枸杞子30克

姜25克,植物油15克,盐2克,味精2克

　　1.山药去皮，切象眼片，放开水中焯出。
　　 2.枸杞用水泡开，生姜去皮后切细丝。
　　3.滑勺内加植物油烧热，加姜丝炒香，即放入山药炒，随加盐、味精和枸杞炒熟即成。

　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
　　 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。