美食菜谱： 乌鸡红豆汤

家常菜谱 气血双补食谱 延缓衰老食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱

咸鲜味

煮

乌骨鸡1000克

赤小豆150克,黄精20克,陈皮10克

盐4克

　　1. 红豆、陈皮用水浸透，洗净；
　　2. 黄精洗净；
　　3. 乌鸡宰杀，去毛和内脏后洗净；
　　4. 汤煲内注入适量清水，上火烧开，将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内；
　　5. 煮开后撇净浮沫，改用中火煮3小时，下精盐调味即可。

　　赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
　　黄精：黄精忌酸、冷食物。
　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
　　免费