肉蟹-川菜 美食列表

1. 麻辣肉蟹：川菜；1、先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝…更多美食做法：麻辣肉蟹

2. 干煸神仙蟹：川菜；1.肉蟹宰杀后治净，剁去脚尖，斩成小块，再拍上干淀粉，入热油锅中炸熟后捞出；2.将…更多美食做法：干煸神仙蟹

3. 姜丝肉蟹：粤菜；(1)螃蟹留壳切块，用干淀粉拌匀。(1)旺火将油加热，放入蟹块炸至七成熟捞出沥油。…更多美食做法：姜丝肉蟹

4. 清蒸肉蟹：京菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1. 将肉蟹用清水洗净，每只肉蟹斩下双螯，并一斩两段，剖开蟹壳，挖去污物，清水洗净…更多美食做法：清蒸肉蟹

5. 啤酒蒸肉蟹：家常菜谱；1.肉蟹宰杀，洗净，用调料浸入味，去腥。2.原料加啤酒、葱、姜，上笼蒸制。　　更多美食做法：啤酒蒸肉蟹

6. 醋溜肉蟹：私家菜 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 结核病食谱 跌打骨折食谱；1.将蟹宰干净，去掉蟹盖；2. 将蟹心切为件，再将蟹钳拍裂，放入碟中，拍上干淀粉1…更多美食做法：醋溜肉蟹

7. 粉丝肉蟹煲：私家菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 跌打骨折食谱；1. 用清水浸软粉丝，剪段待用；2. 剥好肉蟹，洗净，沥干水分；3. 肉蟹在滚油内…更多美食做法：粉丝肉蟹煲