皮蛋-川菜 美食列表

1. 黄瓜皮蛋汤：川菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱；1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；2. 将皮蛋去壳，改成8块；3. 扑干豆…更多美食做法：黄瓜皮蛋汤

2. 青椒皮蛋：川菜；①将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿…更多美食做法：青椒皮蛋

3. 皮蛋煮黄鳝：粤菜；1.皮蛋切块，黄鳝杀净切片，姜、红椒切片，葱切段。2.烧锅下油，放入姜片煸锅，攒入…更多美食做法：皮蛋煮黄鳝

4. 金银蛋烩时菜：浙菜；1)把咸蛋蛋白与蛋黄分开，咸蛋黄放碟内蒸5分钟至熟，切粒，蛋白拌均侯用;皮蛋冲净切…更多美食做法：金银蛋烩时菜

5. 豆腐拌皮蛋：湖北菜 益智补脑食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱；1. 皮蛋剥去壳，洗净；2. 豆腐去皮划成块；3. 葱姜洗净，葱切花，姜切末；4.…更多美食做法：豆腐拌皮蛋

6. 香菜皮蛋鱼云汤：家常菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱；1. 香菜、豆腐分别用清水洗净；2. 香菜去根切碎；3. 皮蛋去壳，切开四块；4.…更多美食做法：香菜皮蛋鱼云汤

7. 松花皮蛋：江西菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高血压食谱；1. 将洗净的大红辣椒，置木炭火上转动，烧片刻，剥去辣椒皮，去籽，撕成瓣，置大盘中…更多美食做法：松花皮蛋

8. 海鮮粥：港台菜；(1)將大骨加4杯水熬成高湯，倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘，成濃稠粥狀。(2)濃…更多美食做法：海鮮粥

9. 芫荽皮蛋豆腐汤：清真菜 清热解毒食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐洗净，切成薄片；2. 皮蛋去皮，切小方块；3. 蒜整瓣炸至呈金黄色；4…更多美食做法：芫荽皮蛋豆腐汤

10. 水果皮蛋沙拉：法国菜谱；(1)皮蛋1个切成4片；水蜜桃切小块，凤梨、苹果切片备用。(2)生菜做底，加上作法…更多美食做法：水果皮蛋沙拉