片皮-川菜 美食列表

1. 巴国片皮鸭：川菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱；1. 鸭宰杀后洗净，从肋下开膛取出内脏，然后用气筒将鸭打胀气，入开水锅中烫一下，捞…更多美食做法：巴国片皮鸭

2. 金陵片皮鸭：粤菜 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将绳套着鸭的一只脚，再绕过翼吊起，将鸭颈拉直，割开喉管放血，用70℃热水浸烫…更多美食做法：金陵片皮鸭

3. 脆肉片皮鸡：私家菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱；1. 将鸡宰杀去毛，从尾部开刀取出内脏，洗净，放入锅中煮熟捞出，沥干水分；2. 取…更多美食做法：脆肉片皮鸡

4. 片皮鸭：私家菜；1. 炒锅放中小火上，下甜面酱加清水100克左右、白糖、鲜味王，边烧边用勺搅动，烧…更多美食做法：片皮鸭

5. 片皮红衣鸡：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱；1. 调糖浆:麦芽糖用料酒，浙醋化开，加入淀粉调匀成糖浆待用；2. 煨制:用锅烧冷…更多美食做法：片皮红衣鸡