火腿-川菜 美食列表

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1. 沙锅果子狸:川菜;1. 将果子狸漂尽血水,斩成大件,入锅中氽一下,洗净;2. 锅内加姜、葱、料酒吊至…更多美食做法:沙锅果子狸

2. 鸡蓉鱼肚:川菜 肾调养食谱 营养不良食谱;1. 将鱼肚放温油锅中泡软切成方块;2. 再放入油锅内以微火吞炸一小时以鱼肚起泡透…更多美食做法:鸡蓉鱼肚

3. 格呢子鸡:川菜 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 将鸡肉切成3厘米见方的块,摆在案板上,撒上干淀粉,将鸡块轻轻捶至肉质松软,抖…更多美食做法:格呢子鸡

4. 四川神仙鸭子:川菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱;1. 将净填鸭从背尾部横开一刀,去内脏,割去肛门,鸭翅盘在鸭背上,放入沸水锅中煮净…更多美食做法:四川神仙鸭子

5. 鱿鱼三鲜:川菜;①水发鱿鱼(选用大张无碱味的水发鱿鱼)放入上汤中煨起,火腿、鸡肉、兰片切1.5寸长…更多美食做法:鱿鱼三鲜

6. 荷包豆腐:川菜;(1)将豆腐表面粗皮去掉,过细箩成泥。火腿剁成细末。菠菜芯洗净。(2)取蛋清、5克…更多美食做法:荷包豆腐

7. 人参鳜鱼:鲁菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 胃炎食谱;1.将鳜鱼收拾干净,入开水中烫至能刮下皮时,捞出投凉,刮净黑皮,两面剞上斜一字刀。…更多美食做法:人参鳜鱼

8. 奶汤火腿大鱼头:浙菜;(1)将鱼头挖去腿,洗净捞起,沥干水分,火腿切成薄片。(2)烧热锅,倾入油,烧熟,…更多美食做法:奶汤火腿大鱼头

9. 三珍蟹黄羹:鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.嫩笋切细丝,香菇片薄片切细丝,油菜心顺切丝条,以上诸料皆放油水中焯过;火腿切细…更多美食做法:三珍蟹黄羹

10. 蚝油扒鹅掌:粤菜 美容菜谱;1. 将鹅掌脱净外皮洗净,下锅用冷水煮至八成熟取出,拆去骨头;2. 再下开水锅,加…更多美食做法:蚝油扒鹅掌


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