板油-川菜 美食列表

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1. 干烧鸡翅:川菜;将鸡翅用精盐,料酒,胡椒面码匀,鸡蛋,干豆粉调成糊,将鸡翅拌匀,板油去皮切成粒,用…更多美食做法:干烧鸡翅

2. 锅烧鳗:浙菜;(1)将河鳗剪断喉管,在肛门处剪一小口,用沸水泡去周身的粘液,然后用两只竹筷从咽喉…更多美食做法:锅烧鳗

3. 参麦团鱼:川菜;1、将团鱼斩去头颈,沥净血水,放在盆内加沸水烫3分钟后取出,用小刀刮去背部和裙边上…更多美食做法:参麦团鱼

4. 豆鼓蒸鲳鱼:湘菜;1. 鱼去内脏洗净,两面各划浅十字斜纹,再均匀抹上盐和味精;2. 葱,姜,辣椒切碎…更多美食做法:豆鼓蒸鲳鱼

5. 豆茸酿枇杷:闽菜;(1)削去枇杷顶端,剥去皮、挖去核及内膜,口朝上放入盘中;(2)将糖猪板油丁掺入豆…更多美食做法:豆茸酿枇杷

6. 细沙羊尾:浙菜 甜品/点心;1. 将猪板油剥去膜,批成长方形的薄片共20 片,摊平;2. 将细红豆沙捏成20粒…更多美食做法:细沙羊尾

7. 锅烧河鳗:浙菜 老人食谱 补虚养身食谱 结核病食谱 贫血食谱;1. 将活河鳗宰杀,剪断喉管,在肛门口剪一小口,用沸水烫去粘液,然后用竹筷从喉部插…更多美食做法:锅烧河鳗

8. 芙蓉肉:浙菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 把熟火腿5克切成末,5克切成梅花瓣形待用;2. 将里脊肉切成长6.6厘米、宽…更多美食做法:芙蓉肉

9. 宁波汤团:浙菜 甜品/点心 延缓衰老食谱 乌发食谱;1. 将糯米淘洗净,用凉水浸12 小时(夏季8 小时),捞起用水淋过,带水磨成浆,…更多美食做法:宁波汤团

10. 腐皮黄鱼包:浙菜 老人食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱;1. 火腿,板油切成碎末;豆腐皮每张切成三角状6小块;面粉加水调成粘稠状。2. 鱼…更多美食做法:腐皮黄鱼包


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