冷面-川菜 美食列表

1. 蒸拌冷面：沪菜 精品主食 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1.将面条上笼在沸水锅中用旺火蒸5分钟冷却后放入沸水锅里煮3分钟捞出，沥干水分，倒…更多美食做法：蒸拌冷面

2. 韩式冷汤面：韩国料理 家常菜谱 精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.　小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软；2.　黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香…更多美食做法：韩式冷汤面

3. 平壤冷面：精品主食；1、用5%的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟…更多美食做法：平壤冷面

4. 朝鲜冷面的制作方法：精品主食；1. 面和冷水同时下锅，这同我们的面条煮法不同了。中火加温至水开，之后熄火焖5分钟…更多美食做法：朝鲜冷面的制作方法

5. 冷面：精品主食；1、用5％的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟…更多美食做法：冷面

6. 水云冷面：精品主食；1.首先制作柴鱼高汤。先将海带用干布轻轻擦拭干净(图1)，再用剪刀剪成小段(图2)…更多美食做法：水云冷面

7. 矿泉水冷面：精品主食；1、水滚落面，当水再滚起时，要即时加入冻水，令面更爽身。待水再滚起，即可熄火。2、…更多美食做法：矿泉水冷面

8. 延吉冷面：精品主食；1、牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。2、取…更多美食做法：延吉冷面

9. 冷面：；1.牛肉洗净切块，放入锅内加清水与适量鸡肉，煮熬成牛肉汤，捞出牛肉切片备用。汤过滤…更多美食做法：冷面

10. 朝鲜冷面：；1.将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改…更多美食做法：朝鲜冷面