三丝-川菜 美食列表

1. 乌龙舞三丝：鲁菜 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将海参切粗丝用咸味开水氽出；2. 海蜇皮丝用80度热水一烫即出；3. 乌鱼宰…更多美食做法：乌龙舞三丝

2. 红油三丝：川菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 先将鸡肉，猪肚煮熟，然后将熟鸡肉、猪肚切丝，莴笋去皮洗净切成丝；　　　　　　　更多美食做法：红油三丝

3. 三丝白菜炖：川菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1. 香菇泡软，去蒂，与火腿、鸡脯肉同切成细丝，氽过一次备用。2. 白菜洗净，去黄…更多美食做法：三丝白菜炖

4. 麻辣三丝：川菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 将春笋在沸水锅中氽一下，捞起晾凉；2. 瘦猪肉洗净蒸熟；3. 莴笋、春笋分别…更多美食做法：麻辣三丝

5. 拌素三丝：川菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐干洗净，切粗丝；2. 莴笋、胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌20分钟后挤干水分…更多美食做法：拌素三丝

6. 香辣三丝：川菜；（1）将茭白，红柿子椒，莴笋切成丝（2）下三丝入烧沸的水锅中烫一下，捞入冷开水中投…更多美食做法：香辣三丝

7. 香脆三丝：川菜；菜洗净，沥净余水，切成细丝，撤上盐5——10分钟杀去生味，撇掉余水，撤上姜末、蒜泥…更多美食做法：香脆三丝

8. 网油三丝卷：鲁菜；1. 将猪肉、鸡肉、冬笋均切成长3.3厘米、粗0.3厘米的细丝，放在碗内，加鸡蛋清…更多美食做法：网油三丝卷

9. 烩鲍鱼三丝：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱；1.鲍鱼（熟鲍鱼）片片成0.2厘米的厚片，再切成丝，放原汁中氽出；海参切丝放开水中…更多美食做法：烩鲍鱼三丝

10. 炒白菜三丝：鲁菜 防癌抗癌食谱；1.嫩白菜切细丝，粉丝切7厘米长的段，胡萝卜丝用开水焯过；将花椒投入烧热的油锅里，…更多美食做法：炒白菜三丝