中餐美食-其他菜系 美食列表

1. 和乐蟹：其他菜系；1、将和乐蟹擦洗干净，放入锅中，加适量清水（不浸过蟹面为准）、精盐、姜片、葱条，加…更多美食做法：和乐蟹

2. 高丽银鱼：其他菜系；将银鱼掐去眼睛、尾梢，洗净，沥去水分，放入平盘，撒精盐拌匀稍腌。然后，滚匀面粉，码…更多美食做法：高丽银鱼

3. 银粉牛肉丝：其他菜系；1、将牛肉切成长4厘米、厚0.3厘米、宽0.3厘米的丝。葱切成丝。韭菜择好，洗净，…更多美食做法：银粉牛肉丝

4. 白玉鸡脯：其他菜系；１奔Ω肉去净筋膜，放在垫有鲜肉皮的砧板上用刀背、刀刃反复排斩成细泥，然后放入大碗内…更多美食做法：白玉鸡脯

5. 咖喱鸡丁汤：其他菜系；1、将葱头与鸡肉分别切成小丁备用。2、炒锅置火上，放入油烧热，倒入葱头丁、咖喱粉至…更多美食做法：咖喱鸡丁汤

6. 扒蟹黄鱼肚：其他菜系；将鱼肚切成长方块，冬笋切成长薄片。豌豆苗入沸水一烫，再将蟹黄入沸水锅中焯一下，捞出…更多美食做法：扒蟹黄鱼肚

7. 马蹄煮猪肚：其他菜系；1.猪肚切片，马蹄去皮切厚片，红萝卜去皮切厚片，姜切片，葱切段。2.烧锅下油，放入…更多美食做法：马蹄煮猪肚

8. 鸡茸菠菜：其他菜系；先将蛋清放入盘中，抽打成泡沫状，鸡小脯去筋用刀背制成细茸，放碗中加盐，清水绞上劲，…更多美食做法：鸡茸菠菜

9. 湘莲琵琶鱼翅：其他菜系；鱼翅同莲子一并入勺烧靠入味，翻勺，放入盘子中间；大虾取肉制成琵琶形状蒸熟，围在四周…更多美食做法：湘莲琵琶鱼翅

10. 迷迭香烤土豆：其他菜系；浓缩牛奶的作法：将两碗比例的鲜奶用小火熬煮成一碗，即成浓缩牛奶。迷迭香烤土豆作法：…更多美食做法：迷迭香烤土豆