中餐美食-江西菜 美食列表

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1. 脚鱼烧七层:江西菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱;1. 脚鱼翻放木案上,待头伸出,用刀剁下,随即将尾向上,使血流尽;2. 用开水烫过…更多美食做法:脚鱼烧七层

2. 群凤迎宾:江西菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱;1. 将鸡(肥壮母鸡)宰杀煺毛后,剖腹取出内脏洗净,斩去足爪,两翅从杀口处穿进由嘴…更多美食做法:群凤迎宾

3. 绣球鱼丸:江西菜 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱;1. 白鱼刮鳞,破腹去内脏,洗净,从鳃下入刀至尾,削下整块鱼肉,刮成肉茸;2. 肉…更多美食做法:绣球鱼丸

4. 红烧牛肚:江西菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 将牛肚洗净,入沸水锅内煮至八成烂,捞起,切成3.6 厘米长、1.5厘米宽的片…更多美食做法:红烧牛肚

5. 红拉鸡:江西菜 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 将子鸡宰杀,去毛,从背部剖开,去内脏洗净,用精盐、料酒、酱油腌10 分钟;2…更多美食做法:红拉鸡

6. 糯米莲藕:江西菜 甜品/点心 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 将糯米淘洗干净,用清水浸泡30 分钟,捞起晾干水分;2. 白莲(广昌白莲)洗…更多美食做法:糯米莲藕

7. 糟冬笋:江西菜 健脾开胃食谱;1. 花雕酒、香糟、白糖放在一起调匀,待糖溶化后,倒入干净的纱布袋内滤出汁水即成香…更多美食做法:糟冬笋

8. 砂钵鱿浪鸡:江西菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 将子鸡宰杀、煺毛,从颈处入刀,生拆去骨,去内脏,洗净;2. 鱿鱼洗净,切片;…更多美食做法:砂钵鱿浪鸡

9. 生焖鸭:江西菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 将子鸭宰杀,煺毛,剖腹去内脏洗净,斩成3 厘米见方的块状;2. 生姜洗净,刮…更多美食做法:生焖鸭

10. 珍珠粉:江西菜 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 将甘薯粉倒入簸箕内,用清水逐步洒于粉中;2. 将簸箕按顺时针方向颠簸转动,簸…更多美食做法:珍珠粉


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