家常主食-清爽凉菜 美食列表

51. 干拌牛肉：清爽凉菜；1、先将牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油约三两煮熟，捞起晾冷后，直刀推切成薄…更多美食做法：干拌牛肉

52. 三丝白菜：清爽凉菜；1、将白菜心投入开水中烫至八成熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5…更多美食做法：三丝白菜

53. 辣拌黄瓜皮：清爽凉菜；①黄瓜洗净，切5厘米长段，每段切两半，削去瓜瓤和部分黄瓜肉，留约0.5厘米厚的黄瓜…更多美食做法：辣拌黄瓜皮

54. 芹菜拌腐竹：清爽凉菜；1.将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘。腐竹切成丝，…更多美食做法：芹菜拌腐竹

55. 芹菜腐皮：清爽凉菜；1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再丢…更多美食做法：芹菜腐皮

56. 芝麻拌藕片：清爽凉菜；1、藕洗净，削去黑皮，一切两半，再改刀直切成一分厚的薄片。将炒锅置于旺火上，倒入食…更多美食做法：芝麻拌藕片

57. 拌酸白菜丝：清爽凉菜；1、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟，出锅晾凉…更多美食做法：拌酸白菜丝

58. 凉拌五毒：清爽凉菜；(1)将所有材料分别准备好，在切成细丝后要用水浸泡约10分钟，再将水份沥干备用。(…更多美食做法：凉拌五毒

59. 小葱拌豆腐：清爽凉菜；1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水…更多美食做法：小葱拌豆腐

60. 农家打拌菜：清爽凉菜；奶油生菜撕片,黄西葫芦切丝，红椒去籽切段，豌豆苗底部切齐洗净，将蒜茸、醋、酱油、盐…更多美食做法：农家打拌菜