美食菜谱： 香菜干丝

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清爽适口。

清香味

拌

香菜100克,豆腐干200克

盐3克,味精2克,香油8克

　　1.将豆腐干煮5分钟左右捞出沥干，然后批成片切成细丝放碗中；
　　2.将香菜洗净剁碎，放在干丝上，加盐，味精，麻油拌匀装盘即可。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。