美食菜谱： 菜豆汤

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汤清甜适口。

甜味

煮

芸豆300克

胡萝卜50克,洋葱（白皮）50克,香叶3克,西芹8克,奶油10克

盐3克,番茄酱20克,植物油20克,茴香籽[小茴香籽]2克,胡椒1克

　　1.先煮泡过的菜豆。
　　2.把胡萝卜和葱头切好，用油和西红柿酱一起炒。
　　3.菜豆煮30分钟后加炒胡萝卜、胡椒、香叶和盐，然后继续煮到菜豆熟为止。
　　4.汤上桌时撒上香芹菜或茴香，同时往盘子里加酸奶油。