美食菜谱： 青蛤豆腐汤

私家菜 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

咸鲜味

煮

蛤蜊150克,豆腐(北)150克

竹笋50克,豌豆苗50克

盐3克,料酒3克

　　1. 将豆腐洗净切片；
　　2. 豆苗洗净切成段；
　　3. 竹笋洗净切片；
　　4. 蛤蜊去壳泡洗干净；
　　5. 炒锅添水烧开，放入豆腐、笋片烧开，再放入精盐、蛤蜊煮五分钟，加入料酒，撒上豆苗即可。

　　蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。