美食菜谱： 麻酱青椒

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麻酱味

炒

青椒350克

盐3克,甜面酱10克,姜5克,白砂糖3克,味精2克,香油5克

　　1. 将青椒去蒂、籽洗净，切成小块，加姜片、精盐拌匀腌10分钟，控水；
　　2. 炒锅注油烧热，下入甜面酱略炒，放入青椒块、姜片，加白糖炒匀，撒入味精即可。