美食菜谱： 芋结火锅

火锅食谱

芋结一盒,金针姑50克,虎掌菌75克,鲜菇蘑100克,鲜大虾仁100克,鲜牛肉200克,水发腐竹150克,鲜鸡脯肉150克,

香菜50克,油50克,大葱2根

盐2汤匙,味精1茶匙,高汤1500克,酱油2汤匙,辣酱2汤匙,料酒2汤匙

　　1、将大葱、水发腐竹切成适当长短。
　　2、将鲜牛肉、鲜鸡脯肉各切成适当长度片状。
　　3、将锅烧热，先放油，然后下大葱段爆香，下辣酱略煸再倒入高汤及调味料煮成调味液，再放入其它材料，煮熟后即可食用。