美食菜谱： 菊花糕

美味糕点

杭白菊10朵,冰糖10克,枸杞8颗左右,洗净用纸抹布吸干水后切碎备用,洋菜粉,在超市里可以买到,包装盒上有说明如何跟水调兑,我用的这种是一袋加六杯水,果冻模或糖果模(如果没有就用瓷勺子呗),纱布,用来过滤菊花水,我没用新鲜白菊花,因为找不到。

　　1.六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤.
　　2.在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一边搅拌一边加热,一沸马上熄火.
　　3.把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放凉.
　　4.倒出来就完成了.如果用刀尖延边划一下,会比较容易倒出来.