美食菜谱: 凉拌黄瓜

菜系
清爽凉菜
主料
黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米,宽1—1.5厘米)
辅料
辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。
做法
  将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。
美食菜谱标签

相关美食菜谱

京ICP备20031832号-4 米老师生活助手 ©2010-2020