美食菜谱： 麻辣虾

川菜 家常菜谱 私家菜

麻辣味

炒

虾

干红椒,青椒,泡椒,大蒜,生姜,大葱

　　麻辣虾的做法：
　　1、虾去头，去掉背部泥线，洗净；
　　2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；
　　3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。