美食菜谱: 煎番茄

菜系
家常菜谱 幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱
口味
咸鲜味
工艺
主料
番茄25克,小麦面粉10克,芹菜5克
调料
色拉油8克
做法
  将芹菜切末焯熟,面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色,番茄用开水烫一下,剥去皮,切成薄片,将色拉油放入平底锅内烧热,放入番茄煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉,芹菜末即成。
制作要决
  制作时要注意,把番茄放入油锅内煎至两面焦黄时,再将面包粉和芹菜末撒在上面。
小提醒-食物相克
  番茄:西红柿忌与石榴同食。
小提醒-健身提示
  此菜色泽美观,十分可口,能诱发婴儿食欲,含有丰富的钙,磷,铁,锌,锰,铜,碘等重要微量元素,这些矿物质,对婴儿生长发育特别有益,此外,还含有丰富的维生素C,B族维生素,胡萝卜等。
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